本篇文章给大家谈谈送给老师的一封信，以及送老师餐具的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
敬爱的老师:
您好！教诲如春风，师恩永难忘！我永远怀念我敬爱的老师!
老师，欲将心事付瑶琴，知音少，弦断有谁听?我想和老师谈谈我的心路历程。
1992—1998 六年的中学时代，我一直在我爸爸的工作单位——阳谷一中就读。同时我爸也曾经担任过我的任课老师！2001年高三复读，他再次作为我的监考老师出现在我考场上。作为教师子女，我感觉到的更是压抑！因此1998年的高考志愿上，我的第一志愿是新疆石河子大学，就是想飞得更远。天山南北是牛羊，美丽的新疆多么令我神往！对祖国的大西北，我充满无限的向往！但是天不遂人愿，我来到了泰山脚下求学。
泰安人口学校，给了我一个人生的新起点。在这里我迈出了人生独自求学的第一步。当初我对您的第一印象就是先声夺人。未见其人，先闻其名。当初您作为优秀老师出现在校园光荣榜上。照片中的您，抱着一个篮球，站在草地上笑靥如花。
师生第一次见面，是在校园蜿蜒的山坡上。当时我爸在您面前教导我：有事找老师，给老师说！但您听了却表态：有困难，有事情找同学，同学会帮助你；同学有事时，你也会帮助他们。
我听了很奇怪，从小接受的教育就是有事找老师反映啊！为什么您会如此说？20年的教诲，我今天才想明白。
1998年我们已经跨入成年人的行列，不能再向小学生一样，事事去找老师反映。况且全班51个同学，我们都去找您反映问题，您怎么正常工作啊？
同样老师桃李千万朵，如果您的学生都和我一样，给老师写信，发微信，打电话，反映问题。我想即使老师是神仙在世，也应付不过来吧。因此我最近也未和老师联系，但是老师的教诲永远难忘，我永远记得可敬的老师！
老师，我感觉老师必须有威严。名师出高徒，固然不错，但名师也必须严格要求。教不严，师之惰！感谢泰安人口学校老师的严格要求，养成了我积极进取不断拼搏的学习精神。我热爱学习，一直把老师当做榜样，因此才有了2004 年考进建工学院的昨天！名师出高徒，一点也没有错。我以我中专水平和接受过普通高等专科教育的学生同场竞技，竟然能被录取！我也为我自己感到惊讶。
老师，我在您面前能够克制住自己的感情，理智交流沟通。可是在牛东老师和霍连台老师面前，我那纯粹是胡搅。大概是老师太可亲了。看来老师必须得有威严。而且在牛东老师面前，我还急得哭，因为他不请给我假，我想早点回去准备2001年的高考。结果我回到一中，一中班主任马辰光老师批评我一顿，说我不请假，旷课时间太长。当年牛东老师还是破格批准了我请假，并且老师的记忆力那么好。我2001年年底有事给老师打电话时，他竟然问我高考成绩怎么样？我感动啊！面对老师的关心我无话可答！2001年的高考，我虎头蛇尾，下学期竟然感觉英语和数学难，不想参加高考了。最后我被迫参加了高考，考得一败涂地。
老师，关于我建筑大学肄业的事情，泰安教我的老师只有您和牛东老师知道。当年我给牛东老师表态，我要参加2001年的高考。牛东老师对我是否考上倒没有发表任何意见。但是他却说：能上得下来吗？他不担心我是否可以被录取，而是担心我是否可以顺利读完大学。对此事，我感觉很奇怪
但是他却一语成谶，他的预言竟然成了现实！2004 年我被山东建筑工程学院录取，果然没有顺利完成学业。因此2018 年8月2日，我给牛东老师发去了短信，简述了我的情况，问老师我到底哪里有不足，竟然真如他所预言，请老师指教，并表态我要参加2019年高考，就报考泰山医学院！他回复短信如下：敬佩你的努力，祝你成功！我正在考试，以后再联系，谢谢。寥寥几句，让我很感动。但是我后来得知他竟然是继续教育学院院长，我就再也未和他联系。正如和王淑华老师许彦彬老师一样，我感觉他们是领导嘛，怕说错了让老师见笑！
老师，您说我到底哪里有不足的地方，难道在泰安人口学校就有端倪？（端倪这个词我也不知道具体什么意思，不清楚运用在这里是否妥当。我现在手里没有汉语词典，无法查阅）老师，您是我班主任，您应该比我其他老师了解得更清楚。
我给您转发的霍老师的信笺以及许立凌老师的信笺，就谈了这个问题。霍老师的回信是避重就轻，没有说什么实质问题，比较煽情，文风华而不实。当然我对他是很尊重的，我只是客观地谈谈他的回信文风而已！他的回信里除了一句对我的评价是正直正派正常的人，有点太认真外，我看其余的都是感情色彩浓的煽情句子。
许立凌老师是您同行，数学老师，他在江苏明达中学教书。我们在网上认识，并且2007年他还主动告诉了我手机号，但是我一直是网上交流。2006——2007年我在网络上从来不说真话，胡乱聊，用虚假名字，叶天骄王云冰等名字，以至到后来我自己也不知道自己给不同的网友说的是什么名字了。那时候寂寞无聊。可是不 知道什么原因，我在许立凌老师面前，就和在您面前一样，我说的完全是真话，包括自己的姓名！ 因此就有了许老师给我的那封电子信笺。他的信笺我也转发给您了。他不愧是数学老师，我看他语言组织很严格，逻辑思维很条理，完全没有一句煽情的句子！或许这就是理工科老师和文史老师文风的区别？
许老师的孩子竟然是读的清华大学，保送的！物理竞赛得奖保送的！现在已经研究生毕业，嫉妒死我了。因此我要努力学习！美丽的大学，我永远的爱！985高校多么让我神往!
这次考研究生最大的收获就是我不再妄自菲薄，有了自信，有了信念，为理想的生活去努力！临近新春，我在此提前祝愿我亲爱的老师节日愉快，万事如意！
此致!
您的学生：张献珍
2019年1月7日
本系列文章为个人阅读
《古代人的日常生活》，讲历史的王老师 著，2019年江苏凤凰文艺出版社
所做的读书笔记，第一章为中国简史，因为过于简略，故而没做笔记，径直从第二章：《古代的厕所长什么样子》开始。
本文为第二十四章：《古人用什么餐具》的读书笔记。
注：本文所有图片来自于相关书籍和网络，如果侵权请告知删除，谢谢。
近复 说
百科 - 古人用什么餐具.mp39:43
来自信近言复
今天跟大家分享的话题是《古人用什么餐具》。
如果我跟您说，其实按照老理儿，中国人餐具不是用筷子，而是用刀叉您信吗？您肯定说：这不可能啊，我们这个地方又不流行吃牛排，用什么刀叉？简直胡说八道。别着急，我还真没有胡说，中国古代餐具不仅是全民使用的是刀叉，而且至少用了1000多年，这跟我们的想象的古代好像不太一样，那这到底是怎么回事？
我今天就给大家介绍一下古人的那些餐具。
正如前面所言，中国最早的餐具就是刀叉。根据文物上的证据来看，最早的刀叉发现于距今4000年前的西北齐家文化遗址，考古学家们在这里发现了一个骨质的餐叉，从这也能看出来，在四千年前我们就已经能成熟的使用这种餐具了。为什么我们国家早期会刀叉这种餐具，而没有使用筷子呢？
这个问题回答起来也不复杂，很明显是跟饮食内容有很大的关系。
四千多年前我们这还是一个茹毛饮血的饮食环境，这个时期的食物特点就是大块的肉食。大块的肉食是非常不适合用筷子的，所以这个时候用刀叉是必然的一个选择。
有的朋友会问：既然也是因为大块肉食产生的刀叉，那就是说我们的刀叉跟现在的西方刀叉是同样的形态了？其实并不是。
我们的刀特点是前半部分是扁而微凹，它既可以当刀用，也可以当勺用，而且古人没有把这个东西称作刀，而是起名叫了匕，还是能看出与刀形态上差距很大。
那刀叉并用的餐具习惯在我国延续到了什么时候就退出了主流了呢？可能很多人都不相信，一直延续到了战国时代，从四千年前到战国时代，这可真的是一个漫长的使用时间。
那我们从什么时候开始使用筷子了呢？筷子大概是在3000年前产生的，足足比刀叉晚了1000多年。从文物上来看，最早的筷子是目前在河南安阳殷墟出土的青铜箸。箸是什么东西呢？箸就是筷子，《韩非子》里记载：“昔者纣为象箸”。
殷墟遗址就是商周时期，所以说在商周时期筷子就已经开始使用了。
但是我们根据前面的知识知道，刀叉是战国时候才退出主流的，那这时候筷子是给谁用的？这时候筷子主要是给当时的贵族用的。为什么贵族会开始使用筷子而不继续用刀叉了呢？因为从这个时候开始，我们的生产逐步稳定了，贵族的饮食已经非常的精细化了，不必再用刀叉去切割，而且即便你需要用刀叉去切割，让下人给你切割不好吗？就不用自己动手了。所以说这个时候开始贵族开始逐步使用了筷子。
有的人会问了：筷子在这个时候仅仅是刀叉的一个补充，那后来为什么能逐步占据了主流而把刀叉拍在了沙滩上呢？是呀，为什么我国会开始放弃刀叉而使用筷子？简单地来说有两个原因。
第一个跟我国的一个文明特质有很大的关系，我国是一个农耕文明，自然具有很强的农耕文明特质。体现在饮食上就是我们的食物主要是以谷物和蔬菜为主的，这样的饮食环境其实就不适合用刀叉，反而适合用筷子，自然筷子更加收到青睐。
另一个原因呢，是等级分化制度已经深入人心，随着贵族开始使用筷子，那么大家就产生了一个观念，认为动手越少越代表尊贵，于是社会各个阶层的人开始纷纷效仿，逐步也让筷子深入了人心。
到了周代之后，筷子彻底地被贵族所抛弃了。因为周代的立法者认为刀叉外形锋利，不如筷子文雅，所以一些有身份的人因为礼法的约束，也开始不用刀叉而使用筷子。
当然还有一件事我跟大家交代清楚，无论是筷子还是箸，都是竹子头。但是我们前面讲的一个是青铜筷子，一个是象牙筷子，好像都不是竹子做的，这是怎么回事呢？因为贵族用的都是贵重的东西，并没有采用廉价的材料，所以民间大使用大部分都是竹子和木头的，跟我们今天差不多，所以在造字上并没有错误。
有的人说那为啥最早我们找到的是青铜筷子呢？因为木头筷子会腐烂，所以说只能找到青铜筷子留下的痕迹。从文物角度来说我们也得感谢他们奢靡的享受，要不然我们对于古代的认知将会大打折扣。
既然我国古代我们也是使用刀叉的一个民族，那古代西方人使用什么呢？难不成是他们把餐具传给了我们？其实不是这个样子，接下来给大家简单地介绍一下古代西方人他们用什么餐具。
其实古代西方人大部分时间是不用餐具的，他们直接用手抓着吃。
在罗马帝国时代强盛的时期，贵族最时尚的吃饭方式是什么？就是躺在床上啊用手抓着吃饭。
即便是到了基督教统治的中世纪时代的时候，我们认为宗教可能对于人的一些礼仪有了一些规定，但是万万没想到，对于用手抓着吃饭的习惯不仅没有禁止，而且得到了加强，直接从宗教和文化上得到了广泛的认可，因为他们认为食物是上帝恩赐给人类的，所以不能用餐具去吃，直接用手抓体现出来了我们对于上帝的敬意。
你看，西方人的脑回路还是很有意思的。既然大家都用手抓着吃饭，那如何体现出等级的不同呢？其实在这点上也挺有意思。在西方，王室和贵族用3个手指抓着吃，而平民用5个手指抓着吃。
所以你看即使都是用手抓着吃，贵族还是有一些礼仪上的约束的，尽量地表达出一些优雅。反过来看为什么我们国家会选择筷子而抛弃刀叉？这件事上就可能有他山之石的作用。
那西方人是什么时候开始使用刀叉吃饭的呢？其实这个时间也是非常晚，是从公元10世纪的拜占庭帝国时期开始使用刀叉的。据说是因为意大利面汁水太多，所以拿手抓着吃不好看，于是就开始采用了餐叉。
那你说西方人的餐叉是自己发明的吗？其实也真说不准。
有的人学者认为:西方的刀叉很有可能是从东方传过去的。因为拜占庭帝国它是最早使用刀叉的地区，拜占庭帝国的位置恰好位于东西方文明的交汇处，所以极有可能是进口过去的，而传播的源头很有可能就是我们中国。
说到这就让我觉得特别有趣，在我们今天大家都觉得刀叉是西方人的代表，甚至有人以使用刀叉为高级，用筷子为低级，但谁能想到刀叉是被我们老祖宗玩剩下的东西。而我国这种几乎可以用筷子来代指中餐的国度，居然也曾经被刀叉统治了上千年，真的不得不说，历史总是愿意跟我们开一个又一个玩笑。
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